Пакет кокосового молока вскипятить на медленном огне вместе с нарезаной луковицей, корнем имбиря 3 см очищенным, + соль, сухой лемонграсс, корица, 2 гвоздики. Томить 10 минут

Отдельно - куриную грудь порезать мелко и обжарить, закинуть в молоко.
Томить еще минут 7, потом чесночину давленую, пучок кинзы, каенский перец чуть-чуть, половину лимона.

Выключить огонь, дать настояться минут 7.
Готово.

@темы: Пряное, Острое, Азиатское, Плита, Супы, Новое, Курица