Вам понадобится:

Салат зеленый (ромен, лола росса, айсберг) - пучок или кочанчик
Помидорки черри - упаковка (200 гр)
Груши - 2 шт
Кедровые или грецкие орехи - 1 дл
Козий сыр - 200 гр
Чеснок - 2 головки
Мед - 1 чл
Масло растительное - 2 ст л
Бальзамико - 1 чл
Соль
Сахар

Соус
Мед - 1 ст л
Бальзамико - 1 ст л

дл=децилитр

Чеснок очистить на зубчики, залить его ложкой растительного масла и завернуть в фольгу, запекать на 200 градусах около 30 минут. После чего смешать маринад из бальзамико, оставшегося масла, соли и сахара и мариновать чеснок по крайней мере час перед тем, как класть его в салат.
Салатные листья помыть, помидорки черри по желанию разрезать напополам. Груши очистить от кожуры и нарезать длинными дольками. Грецкие орехи пожарить, кедровые можно использовать и свежими. Собрать салат из всего вышеперчисленного, добавить чеснок. Сыр порезать на крупные куски и обжарить на сковороде так, чтобы он начал чуть-чуть плавиться. Полить сыр медом и переложить поверх салата. Смешать соус из меда и бальзамико, заправить салат. Подавать с теплым белым хлебом.

Наслаждаться.

При желании в салат можно добавить рукколу, с орехами поэкспериментировать, например, попробовать кешью или пекан, груши можно предварительно обжарить на сливочном масле, а вместо чеснока использовать, например, красный лук, предварительно промариновав его в смеси бальзамико, масла, сахара и свежемолотого перца))))

Предупреждение: наибольшие проблемы могут возникнуть с чесноком. Если его перепечь - он станет мягкий и противный на вид и вкус. Поэтому если не уверены в своей духовке - лучше заранее купить баночку готового маринованного в масле чеснока.