Вообще-то, делать их полагается из сока лаймов, причем не абы каких, а непременно лаймов Ки-Веста — последнего пристанища Хэмингуэя, но и с лимонами они выходят зачотные.

200 - 230 г сливочного масла
250 г муки
200 г сахара
ваниль
Смешать в липкое тесто и выложить им дно противня. Поставить в духовку на 10-15 мин на 180 С (тесто будет светленьким, совсем другим, нежели на фотке)

Пока печется корж, взбить:
Банку сгущенки + 4 желтка + 120 мл лимонного сока

Вынимаем из духовки противень с коржем, распределяем по поверхности лимонный крем
и ставим обратно в духовку еще на 8-10 мин. Всё.
Дать остыть, порезать хоть квадратиками, хоть сердечками)



 Потамчик