170 грамм размягченного масла взбить с 2/3 стакана обычного сахара и 2/3 стакана коричневого, добавить 1 яйцо и 1 желток + ванилин, взбить, добавить 2 стакана муки и разрыхлитель для теста, вымесить тесто, засыпать в него 210 грамм шоколада поломаного на маленькие кусочки, тщательно перемешать, скатывать шарики и расплющивать их на подносе в печенюшки, сантиметров в 5 в диаметре (они расползаются и растут при выпечке), близко друг к другу не класть - на 15-17 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Остудить, снять с протвиня, готово!

Альтернативные начинки:

100 грамм черного шоколада + 100 грамм вишни (свежей, порезаной пополам, или сушеной)

100 грамм белого шоколада + 100 грамм клюквы (свежей или мороженной)