Коржи - шоколадный бисквит. На воздушный торт или классический, в зависимости от желаемого размера.

Крем - шоколадный для торта. Крем из тёмного шоколада на начинку между коржами

Двойной шоколадный ганаш на покрытие всего торта.

Согласно инструкции выпекается бисквит. Остужается, разрезается на 2-3 слоя в зависимости от размера. Каждый слой пропитывается смесью вишневого сиропа и водки (на 4ст.л. ложки сиропа - 1ст. ложка водки, количество пропитки зависит от размера торта). В это время готовится шоколадный крем на начинку. Когда он приобретает консистенцию масла - наносится на пропитанные коржи с двух сторон (кроме верхнего коржа, только те что внутри), сверху кладутся вишни (свежие или замороженные (разморозившись ес-но)) и собирается торт. Убирается в холодильник. Готовится шоколадный ганаш. Когда он приобретает консистенцию масла - достается торт и обмазывается ровным слоем. Желательно использовать специальные лопаточки для распределения. Ночь настаивается в холодильнике. Можно подавать.