Необходимо:
1 упаковка теста Wewalka, песочного. Выглядит примерно так:
Продается в Зельгросе, и наверное много ещё где.
Форма для выпечки подобного типа:
2-3 помидора
200 грамм сыра (например - французская бурёнка)
1 яйцо
150 мл. жирных сливок (33%)
соль
Тесто выложить в форму, края общипать, проткнуть в нескольких местах вилкой. Выпекать 10 минут при 200 градусах.
Помидоры и брынзу порезать крупными кубиками. Яйцо, сливки и соль - взбить до однородной массы.
Выложить начинку в тесто в форме, залить яично-сливочной смесью. Выпекать ещё 25 минут.
